Jardiner avec la Lune
Calendrier biodynamique & conseils du jardinier
Jardiner avec la Lune, c'est synchroniser ses travaux au potager avec les rythmes naturels de l'astre lunaire : le type de jour selon la constellation traversée, la trajectoire montante ou descendante, et les moments de perturbation à éviter. Pratiqué depuis des générations et formalisé par l'agriculture biodynamique, ce calendrier vivant aide à semer, planter, tailler et récolter au moment le plus favorable pour chaque végétal.
- ↘ Descendante
- 🌒 Premier Croissant - 3%
- ✦ Constellation : ♉️ Taureau
- • Apportez un engrais organique riche en phosphore et potassium (farine de plumes, cendres de bois tamisées) au pied de vos florifères : la descente de lune optimise l'absorption racinaire des oligo-éléments.
- • Plantez rosiers, lavandes, pivoines et arbustes à fleurs en situation définitive : incorporez du mycorrhize en poudre dans le trou. La lune descendante assure un enracinement robuste avant la première vague de floraison.
- • Transplantez vos plants de fleurs en motte intacte après arrosage la veille : la lune descendante minimise le choc de transplantation. Ombragez 48 h après la mise en place pour éviter le flétrissement.
- • Gémeaux est le signe des échanges : partagez vos boutures et semences avec votre entourage pour diversifier vos jardins mutuellement - les boutures données reprennent toujours mieux.
Calendrier biodynamique du jardinier
Ce calendrier indique chaque jour le type biodynamique (🍎 Fruit, 🥕 Racine, 🌸 Fleur, 🍃 Feuille) et la position de la Lune (↗ montante / ↘ descendante). Les jours marqués ⚠ correspondent à des perturbations lunaires (noeuds, apogée, périgée) - à éviter pour les travaux sensibles.
| Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
🌼
↘
🌔 |
2
🌼
↘
🌕 |
3
🌼
↘
🌕 |
4
🌿
↘
🌖 |
5
🌿
↘
🌖 |
||
|
6
🍎
↗
🌖 |
7
🍎
↗
🌖 |
8
🍎
↗
🌖 |
9
🥕
↗
🌖 |
10
🥕
↗
🌗 |
11
🌼
↗
🌘 |
12
🌼
↗
🌘 |
|
13
🌿
↗
🌘 |
14
🌿
↗
🌘 |
15
🌿
↗
🌘 |
16
🍎
↗
🌘 |
17
🍎
↗
🌑 |
18
🥕
↗
🌑 |
19
🥕
↘
🌒 |
|
20
🌼
↘
🌒 |
21
🌼
↘
🌒 |
22
🌿
↘
🌒 |
23
🌿
↘
🌒 |
24
🍎
↘
🌒 |
25
🍎
↘
🌓 |
26
🥕
↘
🌔 |
|
27
🥕
↘
🌔 |
28
🌼
↘
🌔 |
29
🌼
↘
🌔 |
30
🌼
↘
🌔 |
Les 4 types de jours lunaires
En agriculture biodynamique, la Lune traverse chaque mois les 12 constellations du zodiaque sidéral. Chaque constellation appartient à un des 4 éléments (Feu, Terre, Air, Eau), ce qui détermine le type de jour : favorable à un aspect particulier de la plante.
| 🍎 Fruit / Graine Élément Feu |
🥕 Racine Élément Terre |
🌸 Fleur Élément Air |
🍃 Feuille Élément Eau |
|---|---|---|---|
| Bélier · Lion · Sagittaire | Taureau · Vierge · Capricorne | Gémeaux · Balance · Verseau | Cancer · Scorpion · Poissons |
| Tomates, poivrons, courgettes, concombres, haricots, maïs, potirons, courges, aubergines, fraises, fruitiers, céréales, graines à stocker | Carottes, betteraves, radis, navets, panais, pommes de terre, oignons, ail, échalotes, céleri-rave, salsifis, rutabagas | Roses, lavande, marguerites, chrysanthèmes, aromatiques à fleurs (lavande, sauge, achillée), fleurs coupées, plantes mellifères | Salades, épinards, choux, poireaux, blettes, basilic, persil, coriandre, oseille, mâche, roquette, orties, plantes aquatiques |
| Semer, récolter, greffer les fruits et graines | Semer, butter, récolter les légumes-racines | Soigner, planter, tailler les plantes à fleurs | Semer, arroser, récolter les légumes-feuilles |
Quelles plantes pour chaque type de jour ?
Voici une liste de référence pour savoir quel type de jour privilégier selon ce que vous cultivez :
| 🍎 Graines & Fruits | 🥕 Racines | 🌸 Fleurs | 🍃 Feuilles |
|---|---|---|---|
|
Arbres fruitiers, Aubergine, Concombre, Cornichon, Courge, Courgette, Fève, Fraisier, Haricot, Lentille, Melon, Pastèque, Pâtisson, Piment, Pois, Poivron, Tomate Céréales : Avoine, Blé, Maïs, Orge, Seigle |
Ail, Betterave, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil tubéreux, Crosne, Échalote, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Raifort, Rutabaga, Salsifis, Scorsonère, Topinambour |
Artichaut, Brocoli, Chou-fleur Arbustes à fleurs : forsythia, glycine, lilas, magnolia, rosier Toutes les fleurs : annuelles, bisannuelles, bulbes, vivaces |
Aromatiques, Asperge, Cardon, Céleri à côtes, Chicorée, Chou de Bruxelles, Chou pommé, Cresson, Épinard, Fenouil doux, Gazon, Laitue, Mâche, Oseille, Pissenlit, Poirée, Pourpier, Rhubarbe, Romaine, Roquette, Tétragone |
L'endive se cultive en deux temps : le semis vise à obtenir de belles racines (jour Racine, lune montante), le forçage vise la récolte des chicons (jour Feuille).
Lune montante et descendante : quand agir ?
Indépendamment des constellations, la Lune suit une trajectoire montante ou descendante dans le ciel sur un cycle d'environ 27 jours. Ce rythme influence la montée ou la descente des sèves dans les plantes.
↗ Lune montante
La sève monte vers les parties aériennes.
- Semer les légumes dont on mange la partie aérienne
- Récolter fruits, graines et plantes aromatiques
- Prélever des greffons et des boutures
- Couper les fleurs pour les bouquets (tiennent mieux)
- Traiter les parties aériennes contre les parasites
↘ Lune descendante
La sève descend vers les racines.
- Planter, repiquer, transplanter en pleine terre
- Tailler arbres fruitiers, haies et arbustes
- Enrichir le sol : compost, fumier, engrais verts
- Pailler et travailler la terre en profondeur
- Récolter les légumes-racines et les tubercules
| Activité | ↗ Montante | ↘ Descendante |
|---|---|---|
| Semis en place | ✔ Idéal | Possible |
| Plantation / repiquage | Possible | ✔ Idéal |
| Récolte (fruits, graines) | ✔ Idéal | - |
| Récolte (racines) | - | ✔ Idéal |
| Taille, élagage | Possible | ✔ Idéal |
| Greffage / bouturage | ✔ Idéal | - |
| Apport de compost / fumier | - | ✔ Idéal |
| Traitement des feuilles | ✔ Idéal | Possible |
Les perturbations lunaires : jours à éviter
Certains événements astronomiques perturbent l'influence de la Lune sur les plantes. Les jardiniers biodynamiques recommandent d'éviter les travaux sensibles dans les heures qui entourent ces moments.
Noeuds lunaires
Évitez les travaux sensibles 5h avant et 5h après le passage aux noeuds. Impact important sur la croissance.
Apogée
Lune au plus loin de la Terre. Influence réduite, risque de maladies fongiques accru. Éviter semis et plantations.
Périgée
Lune au plus près de la Terre. Forte attraction, risque de pourriture et de mauvaises herbes. Pas de semis.
Éclipses
Pendant une éclipse (lunaire ou solaire) : repos complet au jardin. Les semis ce jour-là lèvent mal.
Conseils pratiques par saison
❄ Hiver (déc. - fév.)
- Préparer et améliorer le sol hors gel (compost, fumier)
- Tailler les arbres fruitiers et la vigne (lune descendante)
- Planifier les rotations de culture et commander les semences
- Semer sous abri chaud : poivrons, céleris, poireaux dès janvier
- Protéger les légumes-racines en terre avec un paillage épais
🌱 Printemps (mars - mai)
- Semer en pleine terre dès que le sol est ressuyé (jours Fruit)
- Greffer les fruitiers en lune montante
- Repiquer salades et choux sous tunnel (jours Feuille)
- Attention à la lune rousse (gel tardif) : protéger les jeunes plants
- Premiers traitements biodynamiques préventifs
☀ Été (juin - août)
- Récolter fruits et légumes en lune montante, le matin
- Arroser le soir, de préférence les jours Feuille
- Pincer et traiter les parties aériennes en lune montante
- Semer les engrais verts pour l'automne (jours Feuille)
- Bouturer lavande, rosiers, figuiers en lune descendante
🍂 Automne (sept. - nov.)
- Planter arbres, arbustes et vivaces en lune descendante
- Récolter pommes de terre et légumes-racines (jours Racine)
- Diviser et rempoter les touffes de vivaces
- Enfouir le compost et préparer les planches pour l'hiver
- Tailler haies et arbustes après les premiers froids
Tableau des travaux selon la position de la Lune
Ce tableau récapitulatif combine les deux grandes variables du jardinage lunaire : le type de jour (constellation) et la trajectoire (montante ou descendante).
| Type de jour | ↗ Montante - que faire ? | ↘ Descendante - que faire ? |
|---|---|---|
| 🍎 Fruit / Graine | Semer tomates, courgettes, courges · Greffer fruitiers · Récolter fruits et graines murs | Tailler et entretenir les fruitiers · Traitement biologique anti-parasites · Épandage de compost autour des fruitiers |
| 🥕 Racine | Semer carottes, betteraves, radis · Récolter les racines · Éclaircir les rangs | Planter et repiquer légumes-racines · Butter et biner les cultures · Récolte de stockage (pommes de terre, navets) |
| 🌸 Fleur | Semer et soigner les plantes à fleurs · Couper les bouquets · Récolter aromatiques à floraison | Planter arbustes à fleurs et rosiers · Tailler haies et arbustes fleuris · Diviser et rempoter les touffes |
| 🍃 Feuille | Semer salades, épinards, poireaux · Récolter herbes et salades · Stimuler la feuillaison | Planter et repiquer les légumes-feuilles · Enrichir le sol en matières azotées · Pailler et protéger les cultures |
La respiration de la Terre : trois rythmes à comprendre
Avant d'entrer dans le détail des jours favorables et des constellations, il est essentiel de comprendre que la Terre respire selon trois rythmes imbriqués, chacun influencé par un astre différent. C'est la superposition de ces trois respirations qui donne au jardinage lunaire toute sa richesse et sa précision.
La respiration annuelle : le rythme du Soleil
Le premier rythme est celui que nous connaissons le mieux : l'année solaire, avec ses quatre saisons.
Hiver (solstice du 22 décembre) : Le jour est le plus court, le Soleil suit son arc le plus bas dans le ciel. La végétation semble absente ou endormie. La terre se prépare à son renouveau.
Printemps : A mesure que le Soleil monte dans le ciel et que les jours rallongent, la sève se manifeste dans l'ensemble du monde végétal. C'est une véritable résurrection de la nature qui guide progressivement tous les travaux : taille fruitière d'ornement, façonnage de la terre, semis, repiquages.
Été (solstice du 21 juin) : Le Soleil amorce sa descente. Ses rayons chauds deviennent desséchants, les récoltes battent leur plein, la terre commence à se dénuder. La montée de la sève se calme.
Automne : Après l'équinoxe, vous pouvez peu à peu commencer à travailler le sol pour préparer la prochaine année : apporter du compost mûr, planter les vivaces et les arbres dont les racines s'installeront pendant l'hiver.
La respiration mensuelle : le rythme de la Lune
Le deuxième rythme, sur lequel est construit tout le jardinage lunaire, est celui de la Lune. Elle fait le tour de la Terre en un mois lunaire d'environ 27 jours. A l'image du Soleil en une année, elle passe devant chaque constellation du zodiaque et exerce une influence très importante sur la Terre. L'exemple le plus spectaculaire de son action est celui des marées : hautes quand la Lune est à la verticale (zénith ou nadir), basses quand elle est à l'horizon (est ou ouest). Cette influence est sensible également à l'intérieur des terres, comme l'ont prouvé de multiples expériences conduites par des équipes scientifiques dans plusieurs pays (Allemagne, États-Unis, Angleterre).
Regardez le ciel chaque jour. Quand la Lune est là, localisez-la dans votre environnement. Prenez des repères : un arbre, une maison, une colline. D'un jour à l'autre, vous la verrez soit monter, soit descendre dans le ciel.
La respiration quotidienne : le rythme du jour et de la nuit
Le troisième rythme est celui du jour et de la nuit. S'il vous est arrivé de faire du camping en forêt, vous avez été immédiatement éveillé par un merveilleux déchainement de chants d'oiseaux une heure ou deux avant le lever du soleil. L'air se refroidit, l'humidité s'accroit, les plantes aussi s'éveillent, s'ouvrent à la rosée du matin. La sève gonfle les végétaux.
- Le matin : Quand l'humidité de surface a disparu, c'est le moment de faire vos semis, de cueillir les salades, épinards, aromatiques - tout ce qui se récolte au-dessus du sol.
- Entre 12h et 15h : Un silence se fait. La terre s'intériorise, les forces descendent vers les racines. Moment idéal pour planter, repiquer, récolter les légumes-racines.
- Le soir : Arrosez quand le soleil est couché. Les plantes s'endorment : respectons leur sommeil.
Lune montante et Lune croissante : ne pas confondre !
C'est la confusion la plus fréquente chez les jardiniers débutants. Ces deux cycles n'ont rien à voir l'un avec l'autre, et les mélanger conduit à des erreurs importantes.
↗ Lune montante / ↘ descendante
Cycle de 27 jours (révolution sidérale). C'est la déclinaison de la Lune dans le ciel qui monte ou descend par rapport à l'horizon. Pendant 13,5 jours la Lune monte de la constellation du Sagittaire, la plus basse, à celle du Taureau, la plus élevée - c'est le printemps lunaire. Pendant les 13,5 jours suivants elle redescend - c'est l'automne lunaire.
C'est ce cycle qui nous intéresse pour jardiner.
🌑 Lune croissante / 🌕 décroissante
Cycle de 29 jours 12h 44min 2s (révolution synodique). C'est l'illumination de la Lune vue depuis la Terre : de la nouvelle lune (invisible) à la pleine lune (entièrement éclairée), puis retour. Ce cycle gouverne les marées les plus importantes et les grandes perturbations autour des pleines et nouvelles lunes.
Ce cycle n'est pas celui qu'on suit pour jardiner au quotidien.
La Lune peut donc être à la fois montante et décroissante, ou descendante et croissante. Ce sont deux informations indépendantes. Dans notre calendrier, c'est bien la trajectoire montante ou descendante (révolution sidérale de 27 jours) qui détermine les conseils de jardinage, combinée avec le type de jour donné par la constellation.
Les constellations : des durées très inégales
Les constellations du zodiaque ne couvrent pas toutes la même surface dans le ciel. L'astrologie occidentale leur attribue arbitrairement 30° chacune - ce qui est pratique pour les horoscopes, mais inexact pour jardiner. La biodynamie utilise les constellations réelles, avec leurs dimensions réelles :
| Constellation | Étendue réelle | Type | Durée approximative |
|---|---|---|---|
| Bélier ♈ | 24° | 🍎 Fruit | ~2,5 jours |
| Taureau ♉ | 36° | 🥕 Racine | ~4 jours |
| Gémeaux ♊ | 25° | 🌸 Fleur | ~2,5 jours |
| Cancer ♋ | 21° | 🍃 Feuille | ~2 jours |
| Lion ♌ | 35° | 🍎 Fruit | ~3,5 jours |
| Vierge ♍ | 46° | 🥕 Racine | ~5 jours |
| Balance ♎ | 18° | 🌸 Fleur | ~2 jours |
| Scorpion ♏ | 31° | 🍃 Feuille | ~3 jours |
| Sagittaire ♐ | 30° | 🍎 Fruit | ~3 jours |
| Capricorne ♑ | 28° | 🥕 Racine | ~3 jours |
| Verseau ♒ | 25° | 🌸 Fleur | ~2,5 jours |
| Poissons ♓ | 38° | 🍃 Feuille | ~4 jours |
Les constellations de terre (Racines) couvrent Capricorne 28° + Taureau 36° + Vierge 46° = 110°. Les constellations d'eau (Feuilles) couvrent Poissons 38° + Cancer 21° + Scorpion 31° = 90°. Les constellations de feu (Fruits) couvrent Sagittaire 30° + Bélier 24° + Lion 35° = 89°. Les constellations d'air (Fleurs) couvrent Verseau 25° + Gémeaux 25° + Balance 18° = 68°. Vous passerez donc toujours plus de temps à vous occuper des légumes-racines et feuilles que des fleurs.
Le sol vivant : première condition du jardinage lunaire
Aucun jardinage lunaire ne peut porter ses fruits si le sol est mort. La biodynamie le répète sans cesse : la Lune agit sur un sol vivant, pas sur un sol chimique. Pour que les influences cosmiques transmises par la Lune puissent pénétrer jusqu'aux racines, rejaillir dans les feuilles, les fleurs et les fruits, le sol doit être perméable à l'air et à la lumière, chargé en micro-organismes vivants, et nourri régulièrement de matières organiques facilement assimilables.
Rendre le sol réceptif
La plante est ancrée dans son sol. D'une part, elle élève sa tige vers le ciel captant la lumière et la chaleur du soleil ; de l'autre, elle recherche ses racines dans la profondeur pour y trouver de l'eau et des nutriments. Elle se structure, se nourrit, se reproduit via l'eau, se libère grâce aux rayons cosmiques.
En particulier, les rayons cosmiques de la Lune n'agissent pas directement sur la plante - ils sont recueillis par le sol selon son degré de réceptivité et sont transmis au moment de la lunaison où vous les travaillerez pour en faire profiter les racines. Un sol équilibré, aéré, réceptif dépend des soins, de la vigueur et de la santé de vos végétaux.
Le jardin est un lieu privilégié où chaque plante est cultivée selon sa nature, pour sa beauté et la qualité de la nourriture qu'elle apporte au jardinier.
Bien travailler la terre
Le sol est vivant : il contient des millions de micro-organismes invisibles à l'oeil jusqu'aux plus gros "habitants" que sont les vers de terre. En surface, les micro-organismes aérobies ont besoin d'oxygène pour se développer ; en profondeur vivent les êtres anaérobies. Lors d'un béchage profond à la bêche ou au motoculteur, la couche superficielle est inversée avec ses micro-organismes : ne trouvant plus les conditions favorables à leur vie, ils meurent.
Il est donc indispensable d'aérer le sol sans le retourner. Les outils recommandés en jardinage biologique :
- La grelinette - fourche à deux manches, travaille le sol en douceur par oscillation.
- La fourche à bêcher - ameublit sans inverser les couches.
- La biobêche - même principe, dents verticales de 3 à 5 selon le modèle.
Il suffit d'enfoncer les dents puis de baisser les manches pour ameublir la terre sans retourner la couche superficielle et préserver la vie du sol.
Le compost : coeur du jardin biologique
Le compost se construit en recyclant les déchets du jardin et de la maison en deux grandes catégories :
- Matières sèches ou brunes : coupes d'arbustes broyées, feuilles mortes, paille, carton non imprimé.
- Matières vertes et humides : tontes de gazon, mauvaises herbes, épluchures de légumes.
A ne jamais mettre dans le compost : plantes montées à graines, plantes malades, porteuses de parasites (oeufs, larves, adultes), plantes épineuses, coupes de rosiers, feuilles des fruitiers, fruits véreux.
Construction : Entassez en alternant couches sèches et humides (environ 20 cm chacune), directement en contact avec le sol afin que les vers de terre puissent y monter. Arrosez si besoin et mélangez tous les mois pour accélérer la décomposition.
Le compost est mûr après une douzaine de mois. Utilisez-le en fin d'hiver en l'incorporant superficiellement : au sol du potager, entre les fleurs de vos massifs, dans les trous de plantation des légumes gourmands, des arbres fruitiers, des petits fruits, ou lors des rempotages.
Les engrais verts : nourrir le sol par les plantes
Les engrais verts sont semés pour améliorer la structure du sol, l'enrichir en matières organiques, le couvrir pour qu'il soit protégé contre l'effet des pluies, lutter contre certains parasites ou les mauvaises herbes et accroitre selon la culture la durée de leur effet.
| Engrais vert | Semis | Densité | Principaux bénéfices |
|---|---|---|---|
| Lupin doux | Mars à juillet | 1 à 2 kg/100 m² | Fixe l'azote, ameublit en profondeur, déjà 2 mois après semis |
| Moutarde blanche | Mai à août | 150 à 200 g/100 m² | Pousse rapide, lutte contre nématodes et mauvaises herbes, aime le sol calcaire |
| Phacélie | Mars à août | à 200 g/100 m² | Mellifère exceptionnel, repousse nématodes, s'intercale facilement entre autres cultures |
| Sarrasin | Mai à août | 400 à 600 g/100 m² | Détruit par le gel, ameublit le sol acide, étouffe les mauvaises herbes |
| Seigle | Septembre-octobre | 2 kg/100 m² | Parfaitement rustique, s'incorpore au sol au printemps, aime les terres acides |
| Trèfle blanc | Avril à septembre | 50 à 100 g/100 m² | Fixe l'azote, peut être semé dans les allées que vous tondez |
Les purins et décoctions : soigner les plantes naturellement
Il s'agit de faire macérer certaines plantes non montées à graines dans de l'eau pendant 4 à 5 jours pour aider à lutter contre les maladies ou les parasites. Utilisez toujours de l'eau de pluie de préférence. Les préparations biodynamiques 500 et 501 sont également efficaces. Dans un jardin permacole, ils sont aidés dans leur mission par la petite faune (micro-organismes, vers de terre, abeilles, syrphes, coccinelles...).
🌿 Purin d'ortie
Laissez macérer 1 kg d'orties fraiches et hachées dans 10 l d'eau de pluie pendant 4 à 5 jours. Filtrez et diluez à 20% (2 l de purin pour 10 l d'eau) avant de pulvériser.
Combat les pucerons, les limaces, les aleurodes. Stimule la croissance et renforce la résistance aux maladies.
🌿 Purin de sureau
Coupez 1 kg de feuilles, fleurs, fruits ou jeunes tiges de sureau noir dans 10 l d'eau. Attendez 2 à 3 jours et utilisez sans diluer.
Lutte contre les pucerons, les thrips, les gourmandsde tomates, en préventif contre les piérides et la teigne du poireau, contre les pucerons et les altises.
🌿 Décoction de prêle
Mettez 200 g de feuilles fraiches dans 1 l d'eau pendant une journée. Faites bouillir 20 minutes, laissez reposer 24 h, filtrez avant de pulvériser en diluant dans la décoction.
Bonne contre la mildou, la tanaïsie contre les pucerons, les altises, les noctuelles et les piérides.
Associations de plantes : le jardin en équipe
Beaucoup de plantes ont une influence les unes sur les autres : certaines s'entraident, d'autres ne s'apprécient pas. S'il est bien connu que les poireaux éloignent la mouche des carottes et que les carottes éloignent la teigne du poireau, découvrez d'autres associations bénéfiques - ou à séparer - grâce au tableau ci-dessous.
En plaçant les végétaux par affinité, vos plantes et légumes seront plus forts, plus résistants aux parasites et aux maladies. Vous traiterez moins voire très peu. Il suffit de prendre un peu de temps pour établir chaque année la rotation et les associations. Peu à peu, vous y arriverez plus facilement et serez récompensés par les résultats obtenus. Certains légumes ont besoin d'être palliisiers, semez à côté d'eux des fleurs mellifères.
| Plante utile | Combat... | A installer près de... |
|---|---|---|
| Alliacées (ail, ciboulette, échalote, oignon) | Cloque, mouches | Pêcher, carotte |
| Aneth | Altises, pucerons | Chou, navet, radis / Fève, haricot, laitue, tomate |
| Basilic | Oidium | Concombre, courge |
| Capucine | Aleurodes, mildiou, pucerons | Tomate / Chou, concombre, courge, haricot, laitue, poivron, rosier, tomate |
| Ciboulette | Doryphores, mouches | Pomme de terre, carotte |
| Oeillet d'Inde | Aleurodes, altises, nématodes, piérides, pucerons | Aubergine, chou, concombre, tomate / Courge, épinard, haricot, poivron |
| Romarin | Altises, mouches, piérides, pucerons | Chou, navet, radis / Carotte, haricot / Chou / Haricot, laitue |
| Sarriette | Altises, mouches, piérides, pucerons | Chou, navet, radis / Haricot / Fève, haricot, laitue |
| Thym | Altises, limaces, piérides | Courge, épinard, laitue, melon / Chou |
| Bourrache | Piérides, aleurodes | Chou, aubergine, chou, concombre, tomate |
| Lavande | Pucerons | Rosier |
Faire tourner les cultures
On appelle rotation la succession des cultures sur une même parcelle du potager. Elle se base sur une règle : une même plante ne doit pas revenir dans le même carré avant 3 à 4 ans. Voici un exemple de rotation sur 4 carrés :
- Carré 1 (cette année) : semez des haricots, des fèves, des pois - légumineuses qui fixent l'azote dans le sol.
- Carré 2 : mettez des légumes-feuilles (choux, laitues, épinards, poireaux).
- Carré 3 : réservez-le aux racines (carottes, betteraves, navets, pommes de terre).
- Carré 4 : plantez les légumes-fruits les plus gourmands (aubergines, concombres, courgettes, tomates, melons) en y apportant du compost.
Les années suivantes, faites tourner les cultures dans les carrés. Les légumes-feuilles remplaceront les fabacées, les légumes-racines succèderont aux feuilles et ainsi de suite.
Permaculture et jardinage lunaire : une alliance naturelle
En respectant les cycles de vie, en imitant la nature et en partageant les ressources, la permaculture va bien plus loin que le jardinage biologique. La préservation du sol et son enrichissement sont des notions chères à la permaculture ce qui le rend plus réceptif aux effets lunaires. Les deux modes de jardinage sont intimement liés l'un à l'autre.
Le terme permaculture a été utilisé dans les années 1970 par deux auteurs australiens, Bill Mollison et David Holmgren, qui s'inspirèrent de pratiques plus anciennes. C'est la contraction de l'expression anglaise permanent agriculture. En donnant la définition suivante : "La permaculture est une démarche de conception éthique visant à construire des habitats humains durables en imitant le fonctionnement de la nature." Elle s'appuie sur trois principes : prendre soin de la terre, prendre soin des hommes et partager équitablement les ressources.
Le jardin-forêt
Il s'inspire de la nature, plus précisément du milieu forestier, pour créer un espace durable et productif. Il se constitue de plusieurs étages de végétation :
- Arbres d'ornement en périphérie (érable, saule, tilleul) - protègent du vent et enrichissent le sol par leurs feuilles.
- Arbres fruitiers en 2e strate : pommier, poirier, pêcher, abricotier, cerisier, prunier, formés en tige.
- Lianes fruitières : actinidia, mûre, vigne.
- Arbustes fruitiers : groseillier, argousier, sureau, cornouiller mâle, aronia.
- Buissons de petits fruits : cassissiers, groseilliers, framboisiers, caseille.
- Plantes aromatiques et légumes en étage intermédiaire.
- Plantes couvre-sol au plus bas : fraisiers et similaires.
La culture sur butte
Sa réalisation demande un travail physique important, mais elle dure plusieurs années et l'entretien est ensuite très limité.
Préparation : Prévoyez un grand volume de matériaux. Œuvrez de la fin de l'automne à l'hiver pour laisser le temps à la butte de se tasser. Orientez-la nord-sud afin que les deux côtés reçoivent le soleil. Limitez la largeur à 1,20 m pour travailler confortablement depuis les bords.
Construction par couches :
- Tracez la surface au sol et ôtez les mottes d'herbe.
- Retirez 20 cm de terre et réservez-la.
- Posez 20 cm de rondins et de branchage - ils absorberont l'eau en excès et la restitueront progressivement.
- Humidifiez, puis placez les mottes de gazon côté herbe vers le bas.
- Ajoutez une couche de feuilles mortes.
- Remettez la terre réservée et terminez par au moins 10 cm de compost mûr.